مــــرهـــفـــة الإحســـــــــاس
مــــرهـــفـــة الإحســـــــــاس
مــــرهـــفـــة الإحســـــــــاس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مــــرهـــفـــة الإحســـــــــاس

@ مــــرهـــفـــة الإحســـــــــاس @
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مندي الدجاج بالصورخطوات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مرهفة الاحساس
الادارة
الادارة
مرهفة الاحساس


عدد المساهمات : 140
نقاط : 813
تاريخ التسجيل : 24/01/2010

مندي الدجاج بالصورخطوات Empty
مُساهمةموضوع: مندي الدجاج بالصورخطوات   مندي الدجاج بالصورخطوات Emptyالخميس أبريل 01, 2010 3:13 am


مندي الدجاج بالصورخطوات

المقادير



2 كوب رز - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم -

نصف عود دارسين - 6-8 حبة قرنفل - 6-8 حبة هيل -

1 و نصف ملعقه صغيرة ملح - 2 حبة متوسطه طماطم مفرومه ناعم -

قرن فلفل اخضر حار - 3 و نصف كوب مرق



تتبيلة الدجاج



1كيلو دجاج - 1ملعقه صغيرة ملح - نصف ملعقه صغيره هيل مطحون -

1 ملعقه صغيره بهار مشكل - نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه -

1 ملعقه صغيره كركم - ربع ملعقه صغيره فلفل اسود -

نصف ملعقه صغيره لومي مطحون - 2-3 ملعقه كبيره عصير ليمون - 2 ملعقه كبيره زيت


مندي الدجاج بالصورخطوات 444

الطريقه



اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء الدافئ حوالي 15 دقيقة

مندي الدجاج بالصورخطوات 48e


سخني الفرن لدرجة حرارة 375 و ثبتي الرف الشبكي الأوسط
و حضري طبق الفرن وورق الألمونيوم


مندي الدجاج بالصورخطوات 39a

في قدر متوسط الحجم سخني الزيت واضيفي البصل
و قلبي على نار متوسطه الى ان يصبح ذهبي اللون


مندي الدجاج بالصورخطوات 708

ابعدي القدر عن النار واضيقي اعواد الدارسين والقرنفل والهيل والملح
والطماطم وقلبي لتتوزع المحتويات مع بعضها



مندي الدجاج بالصورخطوات 23b


صفي الأرز من الماء واضيفيه الى القدر وقلبي بحذر الى ان تتوزع المكونات جيدا


مندي الدجاج بالصورخطوات Aaf

ضعي الأرز في طبق الفرن وقطعي قرون الفلفل طوليا
وانزعي البذور وضعي القرون على سطح الأرز ثم صبي المرق فوق الأرز


مندي الدجاج بالصورخطوات 2f2


غطي الطبق بطبقة الألمونيوم
و باستعمال طرف السكين اعملي 5-6 شقوق في ورق الألمونيوم




مندي الدجاج بالصورخطوات 73d



ضعي قطع الدجاج في طبق واضيقي الملح والهيل والبهارات والقرفه
و الكركم والفلفل واللومي وعصير الليمون والزيت ووزعيها على الدجاج




مندي الدجاج بالصورخطوات 15c


رصي قطع الدجاج المبهره فوق طبقة الألمونيوم التي عملت فيهاالشقوق سابقا





مندي الدجاج بالصورخطوات 385



خذي طبقتين من الألمونيوم ثم غطي الدجاج
مع احكام التغطيه على الجوانب وادخلي الطبق في الفرن لمدة 60 - 70 دقيقه





مندي الدجاج بالصورخطوات 321


واخيرا


مندي الدجاج بالصورخطوات C61



وبالهنا والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مندي الدجاج بالصورخطوات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــرهـــفـــة الإحســـــــــاس  :: ♥ ♥ قــــســــــــــم الــــــمــــــــــــرأه ♥ ♥ :: ♥ ♥ قــــســــــــــم الــــــمـــطـــبـــخ ♥ ♥-
انتقل الى: